食品超市如何做营销

有个学生咨询牛云老师,一个食品超市客户现在势头很猛经营范围包涵各种各样的食品,并且有一半以上都是自主品牌。这个学生想知道如何结合技术营销学,为食品超市的广告物料进行营销赋能。

 

为什么传统食品超市的生命力极其有限?

 

普通的超市只是做了一个品牌然后到处去开店这种超市生命力极其有限到最后的结果可能就是店铺的成本过高然后转电商或者关线下店采取一些其他别的方式比如单单去贩卖商品去做持续盈利模式非常难

 

所有只靠单一商品模式的企业都会出巨大的问题比如传统手机为什么消失了因为作为一个独立的商品只有独立的获利模式苹果小米的获利模式不仅仅是靠卖手机,而是共享品牌来进行获利构建共享资源平台来进行持续的延伸获利

 

停留在二元商品思维可持续盈利性一定会出问题

 

广告行业今天在中国市场面临一个最大的商机就是几乎你的所有竞争对手的商业思维的维度无论他是请什么样的大师去做策划停留在二维二维就是门店商品为重心二元世界当中二维用的是一元思维不是二元思维二元是阴阳思维

 

例如锅圈食汇,如果一直卖火锅的周边商品,不管他怎么卖,只要停留在商品层面就是二元的他的可持续盈利性一定就会出问题具备这种商业思维品牌的可持续周期寿命都非常短原因就是他的思维永远都停留在产品上当有一天他的产品失去竞争优势产品的利润无法去满足门店的运营利润的时候他就倒掉了

 

四个方面讲解食品超市到底要怎么做营销

 

作为一个零售品牌食品超市如何去做产品的竞争优势牛云老师给出四点的营销建议

 

共享品牌共享品牌背后能接入的资源是无限的仅仅局限于自有商品这个特别适用于食品等快销品。移动互联网时代再研究包装里的东西已经没有任何意义而是要明白包装的本质是变成广告载体。所以,连锁食品超市要把所有的自有品牌的包装都变成载体,而且要明白:到最后他会是一家文化传播公司,也是一家多媒体公司而不是一家食品公司

 

二、变成礼品公司三只松鼠的礼包思维是商品思维我们的思维是企业品牌的传播思维概念不一样完全不是一样的商品我们商业模式远远超越三只松鼠只要你真的把好品控关商业模式关超越其他所有的维度所以是一家礼品公司

 

共享卖场什么叫共享卖场海底捞为什么不帮恒大地产卖房子是一个哲学问题。海底捞就是一个共享卖场它既可以帮恒大等企业发体验券可以给你食品超市带来会员彼此通过线上无限的裂变,就能无限扩大规模,让每一个会员都会变成一家店,这是分享营销理论。

 

第四个变成国家产业政策落地的载体条最重要国家的宏观政策也可以理解为阶段性的微观政策比如说乡村振兴牛云老师曾经讲过国美的案例,他剖析国美应该紧密配合县域品牌,把每一家店变成县域经济的载体,依靠互联网跨越行政壁垒打通2000家店

 

总结:这四个方面都属于高维思维,拥有它们,那你不管是做超市营销还是帮其他行业做营销,招商方案就跟别的广告公司不一样,就能实现可持续盈利。进而助力中国传统企业临街店铺的生意越来越好,促使商业进入一个良性的循环。